دراسة تكشف سر الرائحة الأفضل في العالم

 

تتناقل وسائل الاعلام حول تعاون باحثون من السويد والمملكة المتحدة للبحث عن الرائحة الأفضل في العالم في ضوء تباين ثقافات وأذواق البشر عبر أرجاء المعمورة.

حيث ووجدت الدراسة أن معظم الناس، يجدون أن الفانيليا هي أكثر رائحة متعةً على هذا الكوكب في كثير من الأحيان.

كما وجدت الدراسة، التي تمت بالتعاون بين معهد "كارولينسكا" في السويد وجامعة "أكسفورد"، أن الناس يشتركون في تفضيلات مماثلة عندما يتعلق الأمر بالرائحة، بغضّ النظر عن الخلفية الثقافية. ووفقاً للنتائج، فإن الفانيليا هي الرائحة الأكثر إرضاءً، تليها رائحة الخوخ.

وبالفعل قال أرتين أرشاميان، الباحث في معهد "كارولينسكا" وأحد مؤلفي الدراسة، إن البشر قد تكون لديهم تفضيلات شمّية مماثلة لأنها ساعدت البشر الأوائل على البقاء على قيد الحياة.

وأيضا فقاً للدراسة، يمكن أن تُعزى متعة الرائحة إلى روائح مرتبطة بالأكل بنسبة 41%، أي ببساطة يستمتع البشر على الأرجح بالكثير من الروائح نفسها، في أغلب الأحيان، بسبب إحساس عميق بأن أحد العناصر آمن للأكل.